机构负责人：刘晓柳副教授

团队主要成员5人，其中具有博士学位4人，高级职称5人。团队致力于食品加工工艺过程及装备、食品干燥、食品保鲜技术、食品功能成分评价及机制、食品供应链保障体系等研究及应用。近三年团队主要成员承担国家自然科 学基金项目1项，省部级课题4项，市厅级课题5项，横向课题5项，可支配经费140余万元；以第一作者或通讯作者发表期刊论文30余篇，其中SCI收录6篇， 核心和CSCD收录12篇；授权国家发明专利2项。

依托单位：河北经贸大学生物科学与工程学院

联系方式：15932682068     Email: liuxiaoliu@heuet.edu.cn

机构成员名单：刘晓柳  赵士豪  巨浩羽  张菊  张红兵